Semur Telur Ceplok Bumbu Iris

Semur telur ceplok bumbu iris adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan manis. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai menu utama saat makan siang atau makan malam. Dalam artikel ini, akan dibahas mengenai cara membuat semur telur ceplok bumbu iris yang lezat dan mudah di rumah.

Untuk membuat semur telur ceplok bumbu iris, Anda akan membutuhkan bahan-bahan seperti telur ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kecap manis, garam, dan minyak goreng. Berikut adalah cara membuat semur telur ceplok bumbu iris:

1. Rebus telur ayam hingga matang dan kupas kulitnya. Ceplok telur dan sisihkan.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah menjadi kecil-kecil.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
4. Tambahkan kecap manis dan garam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Masukkan telur ceplok ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
6. Masak semur telur ceplok hingga bumbu meresap dan mengental.

Semur telur ceplok bumbu iris siap disajikan dan dinikmati dengan nasi putih hangat. Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang untuk memberikan variasi pada hidangan ini.

Selain rasanya yang lezat, semur telur ceplok bumbu iris juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Telur ayam mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, sementara bawang merah dan bawang putih memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Kecap manis juga mengandung zat besi dan vitamin B yang dapat membantu meningkatkan energi dan metabolisme tubuh.

Semur telur ceplok bumbu iris juga merupakan hidangan yang mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau supermarket. hidangan ini juga cocok untuk dijadikan menu sajian dalam acara keluarga atau pesta dengan teman-teman.

Demikianlah cara membuat semur telur ceplok bumbu iris yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba!